В Брестской области впервые обнаружен золотистый боровик, сообщает БЕЛТА со ссылкой на заместителя директора Полесского аграрно-экологического института НАН Беларуси Виктора Демянчика.
Гриб с ярко коричневой шляпкой, желтоватый снизу обнаружили в лесу в Малоритском районе. Вскоре находка попала в руки ученых. Исследовав гриб в лаборатории микологии Института экспериментальной ботаники, они пришли к выводу, что это боровик золотистый. «Это абсолютно новый для нас гриб, во всяком случае — для Брестской области. Никогда раньше он не встречался здесь», — отметил Виктор Демянчик.
Боровик золотистый широко распространен в лесах Северной Америки (США, Канаде). Также он встречается на китайском Тайване, пару десятилетий назад появился в Европе. Предполагалось, что он может быть в районах северной Беларуси, но документального подтверждения этому пока нет.
По словам ученого, золотистый боровик является съедобным и теоретически относится к первой категории грибов. Примечательно, что в отличие от белого он не червивеет. Во время варки сохраняет свой светло-желтый цвет. В готовом виде имеет слегка сладковатый вкус. «Гриб очень эстетичный, вкусный — любители тихой охоты могут смело наполнять им свои лукошки. На участке, где был найден золотистый боровик, разрослась хорошая популяция. Гриб этот замечали и в сентябре, и в октябре — уже как минимум две его генерации прошли. Это гарантия того, что пришелец приживется в наших лесах», — резюмировал собеседник.
Фото Полесского аграрно-экологического института НАН Беларуси