3 тысячи тонн березового сока

Заготовку березовика начинают лесхозы Брестского ГПЛХО.

Традиционно покупателями вкусного и здорового напитка выступают население и юридические лица — предприятия различной формы собственности. Новшество этого года — продажа березового сока посредством регулярных торгов на Белорусской универсальной товарной бирже.

— Плановое задание, которое доведено лесохозяйственным учреждениям Брестского ГПЛХО на нынешний сезон, — 3 тысячи тонн, — сообщил ведущий инженер отдела производства и реализации продукции объединения Александр Яковчук. — Многое зависит от погодных условий: если период сокодвижения будет продолжаться без потери вкусовых качеств березовика, работники лесхозов постараются заготовить его как можно больше.

Минимальная цена за 1 литр сока на бирже для юридических лиц — 33 копейки без НДС. Эту цену можно назвать приемлемой. Торги на универсальной товарной бирже будут проходить еженедельно до конца сезона заготовки. Обычно это 3—4 недели.

Прямые договоры на поставку березового сока — по тысяче тонн каждое — заключили с Брестским ГПЛХО два крупных перерабатывающих предприятия: один из ведущих брендов фруктовых соков и напитков в Республике Беларусь и производитель детского питания и соковой продукции.

Приобрести традиционный целебный напиток смогут и жители Брестчины. При покупке березового сока в лесничествах стоимость 1 литра в зависимости от лесхоза составит в среднем по области 20—30 копеек, а в лесу, непосредственно в местах его заготовки, — 15—20 копеек. Также сок будет поставляться и на торговые площадки «Лесной домик» в Бресте, Барановичах и Пинске. Приобрести в них березовый сок без посещения лесных массивов горожане смогут по цене в среднем 50 копеек за 1 литр.

Цены доступные, за год практически не изменились, отметили в Брестском ГПЛХО и подчеркнули, что лесоводы постараются выполнить все заявки населения и предприятий.

Василий БОРИСЮК
Фото из архива «БЛГ»